苦瓜相信不少人都吃过，因为它有清热解*，可以去除心中烦热，排出体内*素的作用。最近这些年广受人们的喜欢，虽然它味道苦苦的，但强大的作用，让人们还是接受了它的味道。随着种植面积的不断增加，苦瓜的价格也从最开始的10元一斤掉到了如今的白菜价了，1-2元一斤让很多人都吃得起了。
今天咱们要说一种植物，它的果实和苦瓜差不多，但却比苦瓜还要苦涩，它又苦又涩，有人却说它是“宝”，晒干一斤元，您了解吗？一起来了解下。
这也是野苦瓜，它是植物的果实，这种攀援草本植物，每年4-5月开花，果实一般在夏季的时候才生长出来，也就是6-8月的时候，是采摘野苦瓜最好的时候，它和苦瓜一样，在没有成熟的时候绿色的，成熟之后呈现橘*色。相比于苦瓜在我国大江南北都有种植的情况而言。野苦瓜只在我国的广西、云南南部以及东南部、贵州的西南部才有分布。一般生长在海拔-米的常绿阔叶林下和灌丛中。
苦瓜虽然苦，但人们处理得当之后，味道只有一点点苦，但这野苦瓜就不同了，即使处理了也十分的苦，不仅苦还特别涩，就连产地也有不少人不习惯吃它，不过据说这种苦在吃完之后会回甘，就看你能不能吃下了。不过，像小编这样的即使摆在面前也不会吃的。因此野苦瓜也有假苦瓜、小苦瓜、土苦瓜等名字
不过就是这样的一个又苦又涩的野生植物果实，有人却说它是“宝”，您了解吗？原来它的成熟的果实是一个有着极高价值的药材。不过它的用法十分的特别，在野苦瓜成熟之后，需要把它晒干或烘干后才开始当药材使用，这和食用它的用法完全两样，食用的话需要是绿色未成熟品种，而当药材只能是成熟之后的品种。有消暑解热、解*、明目、降血压的作用。晒干或烘干之后的野苦瓜切片后，可以水煎来服用，对于目赤日痛、小儿暑热症、烦热口渴等都有非常不错的效果。可能是因为它来自于西南地区的大山里，所以在市场上干品的价格就比较贵，笔者查阅发现一斤要卖到元。这可能就是一些人把它当成“宝”的原因。
野苦瓜一方面是因为它特别的苦涩，只有当地的一部分人才接受它、食用它，这可能就限制了它像苦瓜一样在全国广泛种植。但另外一个方面，因为它极高的药用价值，又让它的身价特别的高。苦涩让它的口味让人难以接受，但就是苦涩让它变得价值极高，或许不少人去云南的人话遇到这种野苦瓜，那么要是您遇见的时候，可别小瞧了这类似苦瓜的野苦瓜，可以尝试着去了解下。要是您能接收野苦瓜吗？您对于这种果实怎么看，期待您的留言和转发。