农村已经今非昔比，从前一片穷苦的模样，早已变了，通畅的柏油路，林立的别墅，还有小轿车，这也说明咱们中国的经济发展越来越好了，带着农民也富有了起来，唯一变化最小的，应该就是那些野生植物了，还记得以前不少野草还是人们的救命菜，没东西吃的时候都是吃野菜的。
今天说的农村野菜“凤尾”，农民不喜欢，城里却很受欢迎，营养丰富价值高。可能是因为农民朋友吃了太多的野菜，所以对于野菜已经不感冒了，反而现在城里人十分注重养生，更爱吃野菜，不爱吃那些山珍海味了，这“凤尾”其实也叫做曲曲菜或者莴荬菜，是在农民常见的一种野草。
这“凤尾”有一个特点，那就是你会在距离水边不远的地方看到它们，而且每次看到都是一大片的那种，因为它的繁殖能力特别强，根系发达，据说能够深入到底下将近60公分，正因为它这个特性，导致农民不喜欢它们，对于农民而言，这些野草的生长会阻碍到他们的田地，是害草。
然而农民不喜欢，在城里却很受欢迎，因为“凤尾”营养丰富价值高，它含有人体所需的多种氨基酸，钙含量也很高，当人体有急性咽炎和阑尾炎的情况，吃一点也是有帮助的，在城里，一斤新鲜的“凤尾”可是要30元，这个价格远比肉都贵了，快赶上香椿自由了，你们有没有吃过这种野菜呢？
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