小编先来回答困扰广大吃货同胞们的老大难问题。事实上，晚上吃东西（宵夜）和体重并没有直接的因果关系。体重的变化只取决于卡路里的摄入量和消耗量这两个因素。如果你吃的比消耗的热量多，无论是从早餐午餐晚餐还是宵夜摄入，体重变重是必然的。大家普遍觉得过了晚饭饭点吃东西会长胖是因为在食物的选择上出现了问题。扪心自问一下，提到宵夜，有多少小伙伴们脑海里浮现的是全麦面包低脂酸奶燕麦棒，而不是洋快餐薯片烧烤泡面呢？深夜选择吃美味又高热量的食物，接着就吃得根本停不下来了...此问题结论是：什么时候吃并不重要，重要的是吃什么和吃了多少！
02一天吃标准三餐还是分散成五到六次小份量用餐能更好地控制体重呢？近年来，想必大家都听过“少量多餐”这样一种健康饮食原则吧，特别是健身届，因为对于中国饮食习惯一直都是一日三餐，顶多加个夜宵。其实这一饮食习惯在欧美国家早已相当普遍，但是他们也分三顿正餐（早中晚），其他几餐都是snack（水果，奶昔之类）。多餐习惯有这样几点好处：
1、持续为身体和大脑提供能量，延缓饥饿，减少对食物的渴望。
2、控制体内血糖水平和胰岛素分泌。
3、减少脂肪堆积，维持（增加）肌肉总量。
所以说，对于只为健康需求的普通人来说，可以在三餐中间适量添加几餐snack。但是对于想控制体重（或者增肌）的童鞋来说，在摄入总量上需要有一个控制。因为：体重的变化只取决于卡路里的摄入量和消耗量。对于减脂来说则需要减少自己一天总摄入量，然后分成5-6顿来吃；反之增肌则需要增加自己一天总摄入量，再分成5-6顿。这就是“少量多餐”的缘由，不要只