市面上的餐具千千万,但很多都是空有颜值,并不实用,根据自己家的饮食习惯和家电配备选择合适餐具是门功课,需要细细挑选,住友
turbotara把亲测好用和难用餐具做了总结,这学霸级作业还不赶紧收藏。先说几点重要信息:
1.家里有微蒸烤箱的请注意,要根据微波、蒸箱、烤箱能用的餐具分类进行购买,当然,瓷器(釉下彩)和耐热玻璃是比较百搭的选择。
2.中餐西餐要分开、热菜冷菜有差别。中餐出锅温度高,西餐用刀叉盘子需耐磨,市面上很多图案美丽的餐盘都是釉上彩,尤其是带金银色的那种,只能用来吃甜品水果了。
3.餐具材质特性要注意,常说的食品级不锈钢以及其他种类不锈钢的差异要清楚,入口的东西当然买级别高的,筷子之类要注意能否受热,稻壳筷就不能用来下油锅。
下面开始餐具测评推荐(我大多数都是买的可以进微蒸烤箱的碗盘):
01.万能耐热玻璃烤盘
端出来直接上桌,颜值在线,微蒸烤统统可用,质量过硬,易刷洗,可用钢丝球。
02.釉下彩绘餐盘
做早餐盘很合适,这个系列有一整套,价格稍贵,我只收了其中两款方盘和先生吃早餐或定食用,微蒸烤都OK,这就是贵的道理。
03.西餐盘大平盘
西餐盘,大平盘,微蒸烤适用但不建议,因为不好拿取,摆拍出效果,耐餐刀划但不耐尖锐刀具,不能用钢丝球洗,所以尽量只吃西餐水果用,属于上镜派。
04.寿司盘
釉下彩,虽然可以适配微蒸烤,但是很少有人吃寿司的时候去加热吧?当然,这种长盘很适合放培根金针菇卷、肉串、小甜品,还有许多花纹可选。
05.玻璃长盘
不可微蒸烤,背面上色,不是玻璃本身颜色,所以不可用钢丝球洗刷,内面没有问题,用来放水果干果甜品是可以的,颜值很高,无色差。
06.金边白瓷盘
蒸适用,微烤勉强可以,不可用钢丝球洗,金边会脱落,也用来烤过鸡翅和芝士南瓜,但是会残留难洗的残渣,难免会用力洗一下,金边容易不保……如果想买白瓷盘就买纯白好了,金边不推荐。
07.日式系列
从日本精挑细选了两双筷子,绿色云纹森林图样的是我的,仙鹤木塔的是先生的,这对碗也是在美浓烧的各色花样中选到的,月兔、猫头鹰、河豚,寿司盘的纹样,一看就想到三文鱼。
三款小碗,一般用来放蘸料、打鸡蛋,分别是招财猫、鲷鱼、河豚图案,美浓烧釉下彩,鲷鱼那个碗外面有一些凸出来的装饰不建议用钢丝球洗,微蒸烤没问题,碗比较小,适合孩子用。
08.釉上彩餐盘及配套杯子
zarahome的,市面上很少有了,图案像童话故事一样,非常美丽,尽管不能微波和烤,但是颜值足够我收了它,我就买一款凉菜盘甜品盘还不行么,配套杯子偏小,谁用谁变小公主。
筷子是不会发霉的稻壳筷,但不能下锅,不耐高温,马卡龙颜色,目前给父母用,四位家长一个人一个色,可以把餐具分开更卫生,端头有防滑设计,很好用,推荐,某宝有很多选择。
09.小红鱼盘
购于超市,釉下彩,国王与小鸟的醋壶和手机支架,造型满分,尤其是皇冠手机支架非常好用。
10.咖啡杯
釉上彩,我一般用来喝奶茶,内壁白色好清洗,金色用久会掉一点,容量够大,已被先生霸占。
11.濑户烧釉下彩杯子
极美,很贵,很喜欢,摔了就离婚那种……由于内壁有凹凸花纹,所以尽量不用来喝奶茶或者粘稠带颜色的液体,会有点难洗,水果茶、白水都OK,我的日常专用杯。
12.海洋杯
先生的海洋杯,早餐杯,适合吃麦片喝牛奶,容量大,重。
13.马戏团杯盖
买了红绿两个颜色,还算好用。
14.蝴蝶搅拌棒
可以挂在杯壁上,质量很好不掉色。
15.不锈钢刀叉
某宝常见不锈钢刀叉勺,选一家评价好的就行,质量非常不错,不掉色,磨砂手感。
最后来一张餐具集合吧。