伴随着西餐在我们生活中的流行，自助餐也来到了我们的生活当中。花样繁多的菜品，自由选择的吃饭方式，无限量的就餐模式......这一切使得它越来越深受我们的喜欢。
除此之外，吃自助餐似乎总是会有一种心理暗战，不管是什么价位，便宜的还是贵的，我们心中都会在盘算一个问题：“怎么吃才能吃回本？”或者是：“今天吃了多少钱，还差多少钱能回本？”
或许，真的是“买的没有卖的精”，“吃的没有饭店精”，不管怎么算，怎么吃，老板都是得赚钱，都是回不了本的。
但事实却并非一定是这样的！总有一群会吃的吃货，会把自助餐吃成“时代的眼泪”！当然，这也是自助餐最不赚钱的一个群体了。
他们仿佛非常会吃，并且始终保持一个原则：只挑贵的，不选对的！
一，先选最贵的水果。
不管什么价位的自助餐，总会有与这个价位相匹配的各种水果。而这些水果当中，总会有价格上的贵贱之分。
一进自助餐厅，先去水果区挑选点最贵的水果。可以先少吃点，或者不吃，但一定要先去选一些。
否则，等到你快吃完饭，想吃水果的时候，你就会发现，想吃那些贵的水果，就要排队了。
所以，很多人在安排自助餐攻略的时候，说是水果含糖分很高，要最后吃才合理，提前吃会影响后面的进餐。这样的说法是不正确的！
都吃饱了，还能吃得动水果吗？况且很多水果糖分高，水分足，吃起来很撑人。到最后吃，又能吃多少？放着那么贵的水果不吃，难怪你吃不回本！
二，选贵的海鲜吃。
差不多好一点的自助餐，或者是海鲜自助餐，都会有一种主打的海鲜作为卖点，同时在辅助一些其它种类的海鲜作为搭配。
会吃的人，都会朝着那些贵的主打海鲜吃。而像那些蛤蜊，海螺，虾等等之类的海鲜，一般就不会吃了。毕竟这些海鲜吃起来很撑人，不用一斤就饱了，就吃不下别的食物了。
而这一斤，又能值几个钱呢？完全有种，“为了一棵树，放弃整个大森林”的感觉。
不得不说，这真是专业吃货的头脑，令人佩服！自助餐老板原本想要通过这些小海鲜来平衡成本，却活生生地被这群专业吃货给吃亏了！
三，选择最好部位的肉。
对于自助餐里出现的鱼，排骨，棒骨，鸡，鸭等等这类的食物，会吃的吃货们可不是随便夹几块，放到盘子里就行了。
他们大多都会从中挑选最好的部位来吃，比如，关于排骨，会挑选小肋排；关于棒骨，会挑选带骨髓的棒子骨；等等。
这些好的部位，价格是最贵的，味道也是最好吃的。并且这样挑选并不违背什么原则不原则的，这完全符合吃自助餐的意义所在。
自助餐，不就是自己随意挑选自己喜欢吃的食物吗？自助餐，卖的不就是这种freestyle吗？
四，选择瓶装水
一些差不多档次的自助餐，都会在显眼的位置上安排一些散装饮料，也会在一些角落里放置一些瓶装水。
选择凉凉的，好喝的散装饮料，这是大多数吃自助餐的人都会做出的选择。但那些会吃的吃货们，却偏偏不这么选！
他们会选择角落里的瓶装水！虽然吃自助餐不喝酒，不喝饮料，反而喝水，味道会显得有些寡淡。但不得不说，吃货们的这一举动确实是“高”！
首先，瓶装水的成本确实要比散装饮料高。
其次，饮料里的糖分很高，很容易会产生不饿的感觉，吃的东西也就自然而然地少了。如果喝水，不喝饮料，这样就会降低这种饱腹感。
最后，瓶装水大多都是品牌水，无论是卫生还是水质，这些都是没有问题的。所以，喝瓶装水要比喝散装饮料更加有意义。
五，控制用餐时间。
什么叫吃货？吃货就是会吃，对吃有着很深的研究。所以，这些人在吃自助餐的时候，不仅仅会计算食物的成本，还会计算如何合理安排用餐的时间，将这段时间利用到最大化。
他们一般会在自助餐开餐的时间就进来就餐，快吃饱的时候，就泡杯茶聊会天。然后到了接近自助餐规定的用餐最后时间的时候，再选择一些，慢慢地吃。
这样的话就把自助餐的用餐时间完全利用起来了，又向着吃回本迈进了一步。一般这种情况，都是老板很头疼的。不仅降低了翻桌率，还让吃货们多吃了好多东西。
其实，关于自助餐还有很多人认为：吃自助餐其实讲究的是一种就餐乐趣，并不是非要以吃回本为目的。
对此我并不反对，反而很赞同。毕竟年代不同了，吃饱并不是唯一的目的，吃的享受才是乐趣。
但对于那些想吃自助餐吃回本的，我们也并不能说是不对。毕竟这是大家对于吃自助餐的一种乐趣所在，正是有了这种乐趣，自助餐也才能如此地受欢迎。
所以，自助餐被吃货们吃成了“时代的眼泪”，这也仅仅只是一种趣味的调侃。你们是不是也这么认为呢？