宝妈晒朋友圈过节家宴，广东人都喜欢用不锈钢盘盛菜，务实接地气
昨天虽然是七夕情人节，但是小编身边还有不少朋友选择和家人在一起吃饭，因为恰逢周末，而且传统七夕，在广东一带也是有许多讲究的，家里有老人都会有许多老传统和说法，所以传统七夕节也是个节日，做一桌饭菜一家人齐齐整整坐在一起吃饭，寓意也是很好的。
看了一圈朋友圈们晒的家宴后，小编身边的一些北方朋友就说，一看餐具就知道是典型广东人，因为广东人太务实了，哪怕家里良田几亩，房子收租好几栋，自己人在家吃饭也大都是用最朴实又不起眼的餐具--不锈钢盘和碗盛装。
身为广东人的小编，自打小去同学家做客吃饭，几乎家家户户必备不锈钢盘，即使家里特别富有的同学，也只是偶尔用陶瓷盘装菜，其实这一点饮食文化还真是有一些渊源的。
“食在广东”这话一点没错，广东人对饮食讲究，而且口味清淡，传统的广东农村人家里，人口数量不少，所以吃饭的时候人也较多，人多做菜就成了一件不容易的事情，几乎没有什么讲究和摆盘的，菜炒好，不锈钢盆一盛就直接端上桌了，一般家常菜都不会太讲究摆盘和造型，除非是去酒楼饭店吃饭。
用不锈钢盛装菜肴的原因还有一个，因为不锈钢的金属材质稳定，相比市场上众多参差不齐的陶瓷碗盘，尤其是带有鲜艳色彩的，使用久了都容易变色，而且5块钱的陶瓷盘和块的骨瓷盘，价格差别太大，都是陶瓷，但烧制过的金属含量都不同，老一辈人都担心长期使用含金属的餐盘容易积聚重金属以及各种对人体有害的微量元素，所以最简单的还是使用不锈钢餐盘更方便又实在。
此外，家里有老人或者幼儿吃饭的时候，陶瓷或玻璃材质的碗盘容易手滑打碎，但如果使用不锈钢碗盘却不用担心存在这样的问题，即使打洒了菜肴，不锈钢材质的碗盘依然完好无损。
不锈钢碗盘的散热性也非常好，因为相比陶瓷碗盘，不锈钢散热更快，在夏天的时候，一碗热腾腾的老火汤端上桌，只要盛放一会就能凉透一半，不用担心烫嘴。
上至农村人家里，下至幼儿园里的幼儿配餐盛装的器皿，也大都是用不锈钢材质更安全，虽然也有用树脂材质的碗盘替代，但考虑盛炒好的菜都是热气腾腾温度特别高的，孩子的饮食和卫生要求也比较高，用质量较好的不锈钢碗盘更安全可靠。
所以，小编记忆中上幼儿园的时候，所用的容器都是不锈钢材质的。
广东人务实，也好客，有朋自远方来，一鸡一鱼一鸭，各种山珍海味都会倾数招待，家里招呼客人的家常菜都是最朴实又最有“粤菜风味”的，用不锈钢盘子蒸鱼，受热快，鱼肉嫩滑，用不锈钢盘子蒸排骨、蒸鸡，都是很地道的家常菜做法，只有用这样的不锈钢盘子来盛装食物，只要你去广东人家里做客，就能感受到这份淳朴好客的热情以及他们对食物烹饪极致简单，却又能让你回味无穷的各种原汁原味的家常菜。
如果身边有相熟的广东人邀请你去他/她家做客，别犹豫，盘子只是装饰，真正的家常菜全在盘子里盛装的菜肴味道上，地道广东味，不锈钢盘也担当了非常重要的角色和本土味道。身为广东人，我自豪
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