汤圆也能做菜?让人眼前一亮的新鲜吃法
汤圆象征着圆满、团圆,冬至和春节期间一定要吃的食物。
关于汤圆,汐家用红糖煮,再加上白薯和白薯做成广糖水,你们的做法怎么样,如果还没有考虑今年应该做什么味道的话,就来看看下面的做法吧,非常罕见,看起来不像汤。
烤面包机
最近吐司很流行呢,你家的烤面包器没问题吗,要不要试试汤。
在福建省南地区常见的红白汤圆,可以选择普通汤圆,但不能带馅。
先预热呼出司机,然后直接扔掉汤圆,按约10分钟(中途观察,确保没有变焦),汤圆完全融合后就完成了,不煮不炸都加巧克力酱,很好吃。
炸彩虹团
使用菠菜、水果、南瓜、魔芋等食材制作各种颜色,沉迷于大小,用气锅炸到表面酥脆,甜味是砂糖和炼乳,一定要涂上花生粉。
看起来很喜庆,味道也有层次。
炸面丸子
把汤圆煮一下,煮一下表面粘糊糊的,沾上面包粉炸,炸了也可以用空气炸锅,然后把砂糖和坚果粒粘在一起吃,“超好吃”。
巧克力酥脆糯米团子
汤圆的新吃法,把巧克力溶化,把煮好的团子放在巧克力酱上等几秒,等巧克力稍微变硬后再放到盘子里,普通的团子变成了高级甜品,但是香味很甜就是那个。
串烤丸子
在煮好的团子上分别涂上抹茶粉、可可粉、椰子蓉、豆粉,就能得到下图所示的三色团子,用竹签串在扦子上,非常有卡通的感觉。
腊肉汤
可以想象一下咸味、油腻的培根和汤圆会撞到什么味道吗?因为很在意宝物,所以试试看吧。
首先煮汤圆(图中是黑芝麻馅),捞起,稍微冷却一下,用中火加热后不要放在锅上,不要放油直接放进培根片,两面烤后装盘,把汤圆放在培根中间,卷起来,用牙签固定,就完成了。
咸甜,味道暗吗?我知道,这是我最想尝试的!
水果团子和水果月饼都是谜一样的存在!
我知道汤圆都是芝麻馅儿、花生馅儿,草莓酱汤圆真的颠覆了我的认识,我的味道可能是传统的,但我对这种混合创意的接受度很低,喜欢吗,酸甜的果酱汤日元!
我是个寡闻,还没吃过酸奶汤。
我对所有的奶酪类和年糕类食物都没有抵抗力,没想到是奶酪+汤的圆形组合,学习,在正月成为拿手菜!
冰汤日元,中国人不骗中国人,好吃吗?
我知道,只是把汤煮一下冻起来吗,也有地方把这个叫做“冰汤”,据说味道像糯米糍,中国人不骗中国人,把实话告诉我,真的好吃吗?
香脆汤
煮完团子后,用成品的酥脆包装,涂上蛋黄液,用烤箱烤度6分钟,取出后再涂一次蛋液,持续烤2分钟,完成。
不,这个方法,不是成品低配合版的「雪媚娘蛋黄酥」吗。
说到汤,其实配菜和味道都不是重点,我最受不了的是煮皮的汤,强迫症就像我一样,一看到煮了皮的饺子和团子就不由得喘不过气来,怎么煮汤圆才不容易破呢?请记住下面的步骤。
怎么煮汤糊不破呢?
一.水沸腾后,用勺子在锅里搅拌漩涡,把汤揉成团,可以避免汤粘在一起。
二.煮汤的时候调整火力,汤圆在水中逐渐软化,水再煮后调整火力,调成中小火,然后注意浮汤圆。
三.一般来说,汤浮上来表示已经熟了,但是,如果想进一步Q弹汤圆的话,可以捞起汤圆放入冰水中快速冷却取出,吃的时候加入热砂糖水的话,口感会很好哦。
过年做出来给家里来的小朋友吃,多好啊。