在《海贼王》的故事里，路飞的厨师山治算是一个相当抢眼的存在。
山治战斗力出众，只略微逊色于船长路飞，与冲锋队长索隆；同时他又是一个世界水平的大厨，让草帽团终日都可以享受美食带来的乐趣；最后他身兼可能是《海贼王》里最花痴的人的称号。
山治的最大特点就是他关于烹调与美女的两大爱好。
山治因为有着当厨师的梦想，所以与家里人有着原则上的冲突。山治的家里人都是靠杀戮讨生活，而且因为王族的身份，统统自视甚高，根本看不上任何别的爱好。
山治喜欢烹调，在文斯莫克家族看来就是一种无聊的爱好，甚至是卑微的爱好。因此小时候的山治，因为自己这个爱好，没有少挨自己亲兄弟的揍，最后更是因为自己的爱好，与家人决裂，走上了厨师之路。
之后山治更是遇到了自己第二个“父亲”，为了自己牺牲了一条腿的哲普，让山治饱尝了亲情的味道，如获新生，让山治对自己亲生父亲文斯莫克·伽治更加厌恶。
按这个道理来说，烹调让山治几乎舍弃了一切，又因为烹调让山治重获新生。那么烹调对山治来说，应该是最大的爱好才是。
不过在一次家族聚餐里，当山治的两大爱好发生冲突的时候，山治最终的选择却让人十分意外。
山治批评自己的哥哥尼治浪费食物，结果尼治为了让山治难堪，叫当值的厨师珂赛特叫了出来，直接一盘子对着珂赛特的脸就丢了过去。
说时迟那时快，身手敏捷的山治，及时把可能会让珂赛特破相的盘子接住，并且愤怒地指责尼治怎么能如此对待一个淑女？
显然，在山治两大爱好烹调与美女发生冲突的时候，山治毫不犹豫站了美女这一边。
尼治糟蹋食物，山治只是厉声谴责；看到尼治准备伤害美女，山治直接破口大骂了。
另外，因为山治为了保护美女，接住了尼治的飞盘，也让好好的食物撒了一地，可见对于烹调来说，山治更爱美女。
喜欢美女可以说是文斯莫克家族的通病，勇治看到女神娜美，也大犯花痴，与山治如出一辙。那么山治在烹调与美女发生冲突的时候，选择了美女，还是屈服于家族血统的本能？
其实并非如此，勇治等人对美女花痴，可以说类似天龙人查尔罗斯圣对女性的那种，并不尊重女性；山治却对女性极有绅士风度，虽然表面上与自己的亲兄弟们一样花痴，但本质上却有根本性的不同。
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