才做蛋糕时，不是做得硬邦邦的，就是没熟，试错了很多次，总结了以下几点，能做好松软香甜的蛋糕，在图片最后面，请耐心看完
松软香甜蛋糕制作方法：
1.准备材料
鸡蛋3个、低筋面粉60克、玉米油30克、纯牛奶40克、白糖45克、白醋几滴
食材准备1.准备干净的盘子，打入三个鸡蛋
三个鸡蛋2.蛋清蛋黄分离
分离蛋清3.蛋黄中加入玉米油、纯牛奶搅拌均匀
蛋黄糊4.筛入低筋面粉
筛面粉5.用刮刀翻拌均匀（如果面粉比较干，可以再加一点纯牛奶，像图片中状态就可以了）
翻拌均匀6.蛋清中加入几滴白醋，白糖一次性全部加入（不用分三次加入白糖，我试过几次一样的）
加入醋和糖7.用打蛋器打发蛋白，打发到可以插一根筷子不倒
蛋清打发8.取三分之一蛋黄糊放入蛋清中翻，这个时候烤箱提前预热10分钟，度
蛋清和蛋黄糊9.翻拌均匀后，倒入剩下的蛋清中，再翻拌均匀，注意不要画圈
翻拌蛋糕糊10.模具刷一层油，蛋糕糊倒入六寸模具
蛋糕糊11.烤盘放入水，再放个垫子，垫子是防止水进入蛋糕，最后把蛋糕糊放入烤箱中
放进烤箱12.烤箱上下度，55分钟左右，每家烤箱脾气不一样，最后几分钟在旁边注意观察。
成品图最后松软香甜的蛋糕做好了，放凉后到扣脱膜
倒扣蛋糕小贴士
蛋糕能否做成功，关键有以下几点：
1.首先打鸡蛋的碗必须是无水无油干净的，如果有水会影响蛋清打发。
2.蛋清蛋黄要分离干净，蛋清里不能有一点点蛋黄，也会影响蛋清打发。
3.蛋清要打发到稳定的状态，打发到插根筷子不倒。
4.蛋清和蛋黄糊搅拌时，不能画圈，容易起筋，用刮刀翻拌，这样蛋白不易消泡，比较蓬松，做出来的蛋糕松软。
做到以上几点，蛋糕基本能做好。
做教程不易，喜欢的朋友，谢谢您的小爱心和点赞