它被称为“水果之王”，能强身补肾，有人爱它，也有人讨厌它，这就是榴莲。榴莲被称为“水果之王”的原因在于它性热并且营养价值高。从中医的角度来说，可以活血散寒，缓解女性痛经，除此之外，它还能改善腹寒的症状，从而促使体温上升。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。喜欢榴莲的爱它如生命，但是有人也接受不了榴莲散发的气味。榴莲有很多种做法，但其中广受大家欢迎的一种好吃的做法就是榴莲千层，接下来为大家介绍一下榴莲千层的具体做法。
榴莲千层
Byi
配料：
榴莲一个、淡奶油毫升、白糖20克、低筋面粉30克、黄油10克、牛奶毫升
烹饪步骤：
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.加入牛奶，加入黄油，再次搅拌均匀。
5.搅拌好的面糊，用滤网过滤三遍，过滤掉颗粒。将过滤好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
6.从冰箱取出面糊，去平底锅刷一层玉米油，锅热后，倒入面糊，摊平，单面煎饼。
7.所有面饼摊完，将不圆润的边缘用剪刀修一下。
8.淡奶油分三次加糖打发至固体状。
9.将榴莲肉捣碎至糊状，带上手套抓至糊状。
10.家里厨具不够齐全，我用一个盘子垫在下面，将第一层面皮平铺到盘子上，刷上一层奶油，再铺上一层榴莲泥，再次铺上一层薄薄的奶油。也可奶油与榴莲泥掺在一起，直接放奶油榴莲泥，然后再铺上一层面皮，以此类推，直至最后一张面皮用完，最上面一层无需再放奶油榴莲泥。
11.做好后，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏半个小时以上，以便吃时更容易切，奶油榴莲口感更佳，吃时取出加入自己喜欢的水果。
烹饪小贴士：
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。3、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
你知道榴莲千层的做法吗
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