银耳羹新吃法，搭配各种新鲜水果，太解馋了
炎炎夏日稍微动一下就是一身汗，不愿意吃油腻的食物，反而更喜欢清爽的食物，比如这道银耳羹就是不错的选择。这道银耳羹除了味道清甜，口感软糯之外，还低脂低卡，是减肥人士首选的食谱之一。要是想解暑，做好的银耳羹还可以放在冰箱里面冷藏，这样吃起来的风味更佳。关键是食材里面还搭配了新鲜的水果，这样营养就更加丰富了。
要是平时挑食，不喜欢吃水果，那这道银耳羹就彻底解决挑食的困扰了，看着五彩缤纷的颜色就很诱人，食欲马上就来了。完全可以当作下午甜品来品尝，或者是躲在空调房里面慢慢吃，工作一天的疲惫都能瞬间去除。虽然这碗甜品看起来比较复杂，但是做起来一点也不难，就算是厨房小白也可以轻松地学会。下面就是甜品的具体做法了，喜欢吃的小伙伴赶紧收藏。
菜品：水果银耳羹
配料：鲜银耳，芒果，白芯火龙果，猕猴桃，零卡糖
烹饪步骤：
1、先将需要的材料都买齐，这里准备的是鲜银耳，各种水果也都要新鲜，这样不仅营养更足，吃起来也更加的香甜。将芒果去皮，芒果的果肉切成块，猕猴桃的果肉也是切成块，火龙果也是同样切成块，这样几种准备好的水果块放在盘子里面备用。将银耳的根部去掉，然后撕成小朵洗干净备用。
2、大概就是盘子中的这些水果，喜欢的话，可以多准备一些。
3、撕好的银耳也放在盘子里面沥水备用。
4、将准备好的银耳放在锅里，同时倒入足量的清水，要一次性地将水加足。至于加多少水也要看食材的量，其次就是个人的口味了。水加好之后要开大火来煮，直接将水煮开，这时要转成中小火继续的炖，要将银耳煮出胶。
5、银耳要煮到软糯出胶的程度，这样才有更好的口感，这时可以加入少许的零卡糖调味。
6、将提前就准备好的水果块倒进锅里，继续的煮开就可以了。
7、这样一锅美味的银耳羹就搞定了，关火后将煮好的甜品盛出来。可以趁热吃，也可以放在冰箱里面冷藏，这样吃起来的口感更加冰爽香甜，还能起到解暑的作用，炎炎夏日很需要这样一碗冰爽的甜品。看着五彩缤纷的颜色太诱人了，不比甜品店卖得差。
烹饪贴士：
1、水果当然要新鲜，这样味道更加甜美，口感也会更加脆爽。
2、这里准备的是鲜银耳，要是没有鲜银耳的话，也可以用干银耳来代替。
3、要是达到低脂低卡的话，在煮银耳羹的过程中，可以用零卡糖来调味，当然也可以用冰糖来调味，煮出来的银耳羹一样有甜美的味道。
4、这道银耳羹最好是吃多少煮多少，一次不要煮太多。因为水果等食材都是新鲜的，要煮多少吃不掉，容易坏掉。