水果蔬菜一起拌,加入低热量主食,减肥瘦身的好选择
水果使我们日常生活中经常会采购的食物,基本上是天天吃,因为水果中富含很多维生素和碳水化合物,还能够补充身体内所需的水分和营养,女生多吃还可以让自己的皮肤变得更加的水润,百利而无一害。水果除了洗净后直接吃,还被做成各种甜品,像是经常吃到的酸奶水果捞,放在榨汁机里榨成新鲜的果汁,或者和蔬菜一起做一盘沙拉,这次我就利用家里剩下的草莓和蓝莓做了一个双莓沙拉。
这种水果沙拉经常会出现在吃烤肉或者自助的桌上,在大家吃腻了荤菜的时候,总想来点什么解解腻,这时水果沙拉就发挥了它的作用。水果沙拉通常不只是由水果组成,除了名字里的沙拉酱,还会搭配一些能够生吃的蔬菜,比如说生菜、黄瓜、胡萝卜、豌豆等。这样的组合看起来色彩丰富,吃起来口感层次分明,多重味道不仅不会冲突,反而让味蕾有了多重体验。
这次带来的水果沙拉更适合减肥人士食用,因为我在里面还加了主食和鸡蛋,鸡蛋算是荤菜,这样一来,沙拉里面既有主食,又有蔬菜,还有荤菜,甚至连餐后水果都省了,省略了很多步骤,营养却一点没少,人体每天所需的营养元素都能在这其中找到,最重要的是,任何食材都没有过油,热量很低,减肥的人放心吃也不用担心体重上的变化。
双莓沙拉
草莓5个;蓝莓20个;胡萝卜1个鹌鹑蛋5个;小番茄5个;沙拉酱40克;青豆50克
1.提前准备好所有新鲜的食材:新鲜的水果和鹌鹑蛋、带有豆荚的绿豌豆、一根胡萝卜。
2.将绿豌豆的豆荚剥去,将里面的绿豌豆放到一个碗中。锅中加入足量多的清水,用大火将锅中的水烧至沸腾,此时,将处理好的绿豌豆放到沸水中焯一下,焯熟后捞出沥干水分备用。
3.胡萝卜用清水洗净后,用刀切成长条状。
4.切成长条状的胡萝卜再切成丁;用清水将小番茄、草莓和蓝莓冲洗干净;锅中放入适量的水,把鹌鹑蛋放进去煮熟,捞出稍微放凉,将蛋壳去掉,放在碗中备用。
5.将鹌鹑蛋全部对半切开。
6.草莓和小番茄沥干水分后去掉蒂,同样对半切开。
7.将所有的食材都放进盘子中,最好是比较深的盘子,为了能饱腹,我还在里面加了主食。食材放好之后,往里面挤一些沙拉酱进去,用勺子搅拌一下,让食材表面能够都沾满沙拉酱,就可以端上桌开吃了。
1.这道沙拉的最大特点就是可以根据自己的心意随心所欲的搭配食材,即使你的家里没有我这里提到的食材,只要是果蔬,都可以放进来。
2.虽然这道沙拉主打蓝莓和草莓这两种水果,但是别忘了加入自己想吃的主食,这样才能做到营养搭配,好吃又饱腹。
3.如果觉得鹌鹑蛋太小了,剥起来比较费事,可以用往里面加鸡蛋。
4.沙拉酱是双莓沙拉的灵魂,大家自行在超市购买喜欢的口味和品牌即可。