换着花样做早餐在我家已经是个送分题了！我经常各种研究，就是能让闺女上学前吃上一顿既可口，又舒心，又好吃，营养又达标的早餐。家里有小女孩，早餐的颜值还不能含糊，小姑娘都爱美，做丑了甭管好不好吃都不愿意吃。
这道紫薯草莓团子除了完全能符合“颜值高的早餐”这个定义之外，营养价值方面也是完全不含糊，紫薯富含大量蛋白质，以及有益的硒元素和花青素。草莓，酸甜可口，被称为“水果皇后”，有丰富的维生素C和胡萝卜素，保护视力预防感冒。加上一些坚果，一杯果汁或者牛奶，所提供的热量和营养基本能保持孩子一上午的精力充沛。
口感也是相当相当的可口，香甜紫薯配上酸甜草莓，一个软糯，一个脆嫩，真是多汁多彩，好吃极了！闺女吃前还拍照发了朋友圈，好多同学都在下面说羡慕死她啦！别说闺女，连我和老公都爱吃！
紫薯g、草莓4个、砂糖10g、牛奶50毫升
步骤一：准备好所有食材，我用的越南小紫薯，个头小，口感更细腻。草莓也不要选择个头太大的，否则成品会略大。
步骤二：快速把紫薯弄熟。教大家一个非常简单非常快速烤熟紫薯的办法，把紫薯洗干净用湿纸巾包裹两层，然后放入微波炉中火5~8分钟。我用的是小紫薯，所以整个放入烤即可，大家用大紫薯的话可以切块，熟的更快，节省时间。
步骤三：紫薯从微波炉里拿出来后小心的剥开纸巾，把紫薯外皮剥掉，就是熟透的紫薯啦，拿勺子捣成泥，加入白砂糖，用牛奶把紫薯和成容易捏成球的粘度。
步骤四：取一些紫薯泥放在手掌上，正中间包裹住一整个草莓，然后慢慢揉成球状。这个过程非常有趣！
步骤五：放入盘子中，就可以开吃啦。用水果刀轻轻的切开一个紫薯球，就会露出甜美的半个草莓，可爱极了！咬一口口感也非常丰富，紫薯加了白砂糖很甜，草莓适度的酸而多汁，真是太棒啦！
除了紫薯外，红薯、芋头、山药等也都很适合这个早餐。上锅蒸熟也可以，都很方便。内芯也可以换成别的水果，猕猴桃、芒果等都很好吃！大家可以多尝试，给孩子一个早晨的惊喜！
你最喜欢吃什么早餐呢？欢迎在留言区跟我分享哟！
如果你喜欢这道美食，请点赞收藏和分享哟！