西餐礼仪
西餐的全套.上菜流程通常是:
前菜和汤一鱼一-肉类一水果一甜点和咖啡,还有餐前酒和餐酒
01
进座时,身体端正不要趴在桌子上不要跷腿，也不要靠在椅背上与餐桌的距离以便于使用餐为佳
02
喝汤时,不要咂嘴发出声音用汤勺舀完汤时将汤勺留在汤盘中匙把指向自己
03
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时不要直接外吐可用餐巾捂嘴轻轻吐于餐巾
04
面包应掰成小块送入口中
不要拿整块面包咬抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹
05
吃鸡腿时,应先用力将骨去掉
不要用手拿着吃
06
喝咖啡时,如想添加奶油或其他添加后要用小勺搅拌均匀然后将小勺放在咖啡的垫碟.上喝的时候,应右手拿杯把左手端垫碟,直接用嘴喝不要用小勺舀着喝
07
吃水果时,不要拿水果整个咬
应先用水果刀切成四或六瓣再用刀去掉皮、核用叉子叉着吃
08
先品尝食物,后加盐和胡椒粉
不要往蔬菜上抹黄油
否则会被认为是对厨师的侮辱
09
骨头或者不吃的食物不能扔到地上或者放到桌布.上应当放到盘子的一角
10
进餐时,要提醒一点
西方人认为弯腰、低头、用嘴凑_上去吃是很不礼貌的
要注意自己姿势方面的礼仪