我们都知道长沙臭豆腐非常好吃。但是为什么外面吃的每一个臭豆腐都打着长沙臭豆腐的旗号，但是每次的味道都不一样？它让小编不清楚哪个是最正宗的长沙臭豆腐，这次让我们看看是不是最正宗的老长沙臭豆腐。
每次去这家臭豆腐店门口总是会排起了长队，都在等待店主做的臭豆腐。原来这家店是长沙的臭豆腐老店，虽然比不上百年老店，但是这家文和友店开了30年的老品牌了，生意真的很火爆。
我们看到的是厨师在一个大的煎锅里煎出了秘制的黑豆腐。对于那些喜欢吃油炸食品的人来说，真的看起来很流口水，因为豆腐是高温烹饪的，味道很脆。没多久，我看到店员把炒好的黑豆腐放在一个长方形的不锈钢盘子里，然后迅速把炒好的豆腐分好，然后倒上店家的秘制酱，抹上辣酱，再把刚吃完的黑豆腐放在一次性碗里。这时，放入香菜点缀，撒上萝卜干，加入大蒜，最后加入剁椒，这样一个正宗的长沙臭豆腐就准备好了。
小编真的是第一次看到臭豆腐里面装了这么多食材，炸出来的臭豆腐被咬了会爆成汁，真的很好吃。不像小编在外面吃哪种臭豆腐，只放辣椒酱，不放蒜泥蒜汁，怪不得没那么好吃。不知道大家对这个正宗的老长沙臭豆腐怎么看，下面我们来和下区评论的小编谈谈。