文字：王木木
图片：王木木
“这个事情都得行嘛，我手板心煎鱼给你吃。”这句话，是泸州人在笃定某件事情不可能实现的情况下，一种反驳对方的说法。
手板心煎鱼是不可能的，但是，前段时间泸州的天气，户外煎蛋，应该是没啥大问题的。
每年夏天，对泸州的吃货来说，出门就是折磨。瘦的出个门，就是“烤瘦肉”；胖得出个门，就是行走的“烤五花肉”，感觉浑身被烤得“滋滋”冒油，随便撒上点孜然和辣椒面，就可以开吃了。大家彼此不认识也没关系，因为，大清早的，只要出门，就会发现碰到的都是“熟人”。
进入8月，连续多天的高温，让大家都躲在室内，正午的大街上，出租车比人还多。
在这种炎热的天气里，回到家，盛上冰冻过的甜品，大口大口地吃上一碗，那感觉简直不要太爽。
前几天，木木妈在家变着法子制作消暑美味进行混搭，凉糕、冰粉轮番上阵，家里人都直呼太好吃了。
凉糕、冰粉都是泸州人过夏天常见的消暑甜品，市区也有专门的冰粉和凉糕店，但要想随时都可以吃，还是自己在家做方便。其实，现在制作冰粉、凉糕也很简单，原材料超市都有，制作过程按包装说明操作，制作完成加工一下就OK了，简单易学，你也赶紧来试试吧。
材料准备以及制作：
1.凉糕粉或者冰粉，超市购买。冰粉粉有原味和其他多种水果口味可以选择，根据自己的喜好购买。
2.按包装袋上的分量比例和流程操作。
3.红糖可以买现成的，也可以自己熬制。
4.凉糕、冰粉制作完成，盛入大碗或者小盆子，自然冷却后，放入保鲜室冷藏2小时以上。
5.吃凉糕之前，先用盘子（大于盛放凉糕的容器）扣在上面，然后翻转，就得到你想要的光滑的凉糕了。
6.取冰镇过后的凉糕和冰粉，根据自己的喜好，选择单一或者混搭的方式吃。
凉糕单一吃法，浇上红糖直接开吃。
凉糕、冰粉混搭：（加入了辅料后的冰糕、凉糕，和传统的味道不一样哦）。
混搭要点：
取冰镇过后的凉糕和冰粉，根据自己的食量，凉糕冰粉各一半，然后适量加入：葡萄干、山楂碎、花生碎、瓜子仁、各类水果，再撒上芝麻，最后浇上红糖。
木木妈妈的水果混搭木木的怪味重口混搭木木弟弟的突发奇想混搭木木小侄儿的水果混搭你想怎么吃就怎么放，想怎么搭配都行，放多放少都随意，开心就好。各种你想不到的舌尖美味，都在你不经意间就创造出来，满满的成就感。