作者：小雅和英美友人
火锅-小雅女儿和美国外教语音示范03:04来自你和宝宝说英语HOTPOT火锅
Mom:Wearehavingsomethingspecialfordinnertonight–hotpot!
妈妈：今天晚上咱们吃点儿特别的——火锅！
Child:Whatshotpot?
宝宝：什么是火锅？
Mom:Itisafunwaytocookandeattogetherrightatthetable.
妈妈：它是一种大家一起直接在桌上制作和享用美食的有趣方式。
Wehaveabigpotofboilingbrothinthemiddleofthetable
我们在桌子中间放一大锅沸腾的汤，
andthenwehavedifferentkindsoffoodwecancookinthebroth.
然后我们可以在汤里涮不同种类的食物。
Wehavevegetables,meat,andnoodlesthatyougettocookbyyourself!
我们有蔬菜、肉和面条，都是你可以自己做着吃的！
Child:Ohwow,thatsoundsveryinteresting.
宝宝：哇哦，听起来很有趣。
Howdowecookthem?
我们怎么做它们呢？
Mom:Allwehavetodoisputtheminthebroth
妈妈：我们只需要把它们放进汤里，
andwaituntiltheyarereadytoeat.
等它们熟了。
Thenyoucantakethemoutandenjoy!
然后你就可以把它们拿出来吃了！
Child:Yummy!Whatkindofmeatandvegetablesdowehave?
宝宝：嗯嗯！我们有什么肉和蔬菜？
Yummy是表示馋了的拟声词。
Mom:Tonight,Ihavepreparedthinslicesofbeef,thinslicesoflamb,meatballs,crabsticks,spam,duckbloodandramennoodles.
妈妈：今晚我准备了牛肉片、羊肉片、肉丸、蟹棒、午餐肉、鸭血和拉面。
ForvegetableswehaveChinesecabbage,stemlettuce,potato,blackfungus,enokimushroomandChineseyam.
蔬菜呢，我们有大白菜、莴笋、土豆、木耳、金针菇和山药。
Child:Cool!CanIstart?
宝宝：太好了！我能开吃了吗?
Mom:Yes,justbeverycarefulnottotouchthepot.
妈妈：嗯，不过一定要小心不要碰锅。
Itisveryhot,
它很烫的，
sojusttellmeifyouneedhelp.
如果需要帮助就告诉我。
Herearesomechopsticksandalittleskimmerforyoutogetyourfoodoutofthebroth.
这有筷子和小漏勺，你可以用它们从汤里捞吃的。
Also,herearesomesaucestodipthefoodin.
另外，这儿还有一些小料蘸着吃。
WehaveboththetraditionalBeijingsauceandSichuanstylesauce.
咱们既有传统北京小料，也有四川蘸碟。
TraditionalBeijingsauceissesamepastewithfermentedtofuandChinesechivepaste.
传统北京小料是麻酱加上腐乳和韭菜花酱。
Sichuanstylesauceismadeofsesameoil,mincedgarlic,soysauce,andchoppeddriedchili.
四川蘸碟是由香油、蒜泥、酱油、和干辣椒碎组成的。
Youcanalsoaddchoppedspringonionsandcoriandertothesauceofyourchoice.
你还可以往你选的小料里放葱花和香菜。
Child:Iliketomixthingstogether.
宝宝：我喜欢混合东西。
IwanttotrythetraditionalBeijingone.
我要试试传统北京那个。
Mom:Okay,DaddyandIwillchoosetheSichuanstylesauce.
妈妈：好的，爸爸和我选四川蘸碟。
Child:Whyaretheretwosidestothehotpot?
宝宝：为什么火锅有两边啊？
Mom:Onesideisalightbroth
妈妈：一边是清汤锅，
andtheotheroneisaspicybroth.
另一边是辣锅。
Youcanusethelightbrothside
你可以用清汤那边儿，
sinceyoucanthandlespicyfood.
因为你吃不了辣的。
Child:Okay.Iamgoingtostartwiththebeef!
宝宝：好的。我要先吃牛肉！
Mom:Great!Iwillputsomein.
妈妈：好！我放一些。
Child:Ismybeefdoneyet?
宝宝：我的牛肉好了吗？
Mom:Letmecheck.
妈妈：让我看看。
Yes,youcantakeitoutnowandputitonyourplate.
嗯，你现在可以把它拿出来放在你的盘子里了。
Nowyoucanputsomethingelsein
现在你可以放些别的东西，
andeatyourbeefslicewhileyouwaitforotherthingstocook.
边吃牛肉片边等着其他东西煮熟。
Child:Yummy,thankyou,Mom!
宝宝：真好吃，谢谢妈妈！
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