蓝莓因为富含着丰富的花青素，使它被认为是天然给力的抗衰老食物。蓝莓是属于浆果类水果，如果把浆果比作营养宝石的话，那么蓝莓就是那颗最耀眼的钻石。蓝莓在我们日常生活中并不少见，随着人们生活水平的不断提高，蓝莓已经经常出现在大家的水果选择之中。蓝莓当然是可以用来直接食用的，但是也有很多美食达人把蓝莓用来做烘焙之用，吃起来也是非常美味的。然鹅，复杂一些的烘焙需要用到很多食材、工具等，这让很多喜欢蓝莓的宝宝们望而止步。
今天鲜果君就给大家分享一款真的超级超级好吃的爆浆蓝莓小蛋糕，方法非常简单！
准备食材
小盒酸奶、一个鸡蛋、一勺淀粉、少许蓝莓。
第一步：准备一个干净的碗，把酸奶、鸡蛋、淀粉倒入碗中搅拌均匀。
第二步：准备一个干净的有点深的盘子，抹上一层食用油（用黄油最好）。把搅拌好的酸奶鸡蛋糊倒入盘中，最后点缀上少许蓝莓即可。
第三步：放入烤箱中°烤20分钟。看到蓝莓开始爆浆裂开，整个表面有一层黄黄的酥皮即可出炉了。
蓝莓在烤箱中烤过之后会爆浆，吃起来很像蓝莓果酱，味道比直接吃更加酸甜可口。很适合做甜品哦。
出炉咯~都是生活中很常见的食材，做法也非常简单。吃起来味道很好哦，口感超级嫩。味道酸甜。是绝对要试一下的下午茶小甜点的不二之选。
鲜果小提示：
鲜果君选用的是g小瓶装的酸奶，所以用了2盒。家里有那种g装的直接一盒就可以了。鲜果君用了一颗鸡蛋。喜欢吃口感醇厚一点的朋友用2个鸡蛋也是可以的哦。
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