烘焙、制作甜点是相当有趣好玩的厨事，搭配不同的家电厨具、餐具运用也能制作完美的甜点！谁说甜点只能用烤箱制作，使用微波炉不仅省时，还能制作有空气感的杯子蛋糕？微波炉为什么能让蛋糕膨胀？而对于蛋糕摆盘装饰毫无头绪的人，善用厨具的汤匙、碗盘等用具，还能活用变化出7种创意摆盘图案：
空气的实验
微波炉好厉害！马克杯蛋糕
只要使用微波炉，就能马上做出杯子蛋糕
会膨胀是由于「查理定律」
放进微波炉的东西会升温，是因为微波炉会释出名为微波的电磁波，剧烈震动水分的缘故。根据「查理定律」，体积会随着气体温度上升而增加。加上在面糊里加入泡打粉会引起化学反应，产生水和二氧化碳，又会使其更加地膨胀。
其实面糊膨胀的理由还有很多。比方说，面包和印度烤饼是因为酵母菌发酵，产生二氧化碳而膨胀；泡芙面糊和派皮面团则是因为面糊（面团）里所含的水分受热变成水蒸气，于是像气球一样膨胀起来。膨胀现象真的很有趣呢！
色彩与造型的实验
带点趣味的摆盘创意
我想出了几个简单的设计，让孩子们在家也能模仿法式料理等餐厅会出现的美丽摆盘。
利用离心力
一边转动手腕，同时一点一点地挤出市售巧克力酱。以喜欢的水果做装饰。利用重力
用市售巧克力酱画出一条线。倾斜盘子，等巧克力酱随重力滴落。添上香草冰淇淋和薄荷叶。利用粉末
在盘上摆放刀叉。使用茶筛撒上可可粉。拿开刀叉，添上杯子蛋糕。利用粉末②
摆上烘焙纸，遮住一半的盘子。使用茶筛撒上草莓粉。轻轻拿开烘焙纸，添上马卡龙蛋糕利用汤匙
在装有圆形挤花嘴的挤花袋中填入发泡鲜奶油。将鲜奶油挤在盘子上，用汤匙背面延展鲜奶油。添上水果蛋糕。圆点图案
在盘子上将牛奶果酱延展成圆形。再用汤匙放上草莓果酱，做成圆点的形状。添上马林糖。爱心花圈图案
在盘子上用果酱（牛奶）画圆(1)。用汤匙在(1)上面放上果酱（草莓），做成圆点的形状。使用牙签划过(2)的圆点，描绘线条。添上花朵蛋糕。Point
偶然形成的形状和色彩也很有趣
利用离心力、重力，或是使用道具，在纯白色盘子上创作酱汁的艺术。如果转动、倾斜盘子又会如何呢？使用道具完成的图案充满惊喜，只要再摆上甜点或水果，就成了一道时髦的甜点盘！
试着运用微波炉和摆盘技巧，挑战马克杯蛋糕：