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TUhjnbcbe - 2023/12/31 17:50:00
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明天就是了,不知道各位都打算给你的另一半准备什么呢?今天,小昕介绍几款小甜点,简单易上手,而且颜值超高哦!

草莓大福

1.草莓洗净,去蒂,备用。

2.然后用豆沙馅包裹住草莓,要留一点草莓尖,这样最后包出来形状比较好看。

3.玉米淀粉倒入盘子,用微波炉加热一下,备用。

4.糯米粉加入水和少许植物油。糯米粉和水按照1:1的比例即可,植物油一点点就好。

5.在微波炉中加热30秒,搅拌搅拌

6.再次放入微波炉加热30秒,知道面团熟了为止。

7.面团分成几个小份,按扁。

8.蘸取玉米淀粉,从草莓头开始往下包住裹了一层豆沙的草莓。

9.捏去底部多余的面团,按平整就好。

玄饼

很适合夏天,甜而不腻,口感爽滑。

1.水果,切成颗粒备用。如果要用花来做,可以网上购买盐渍樱花,粉粉的花朵真的很好看,但是需要用水泡开,并且要多次换水才行哦。

2.冰糖适量,加入凉白开和凉粉,搅拌至糖和粉都融化。凉粉粉一般超市就有卖的,2、3块钱一包。

3.小火边煮边搅拌,煮至沸腾,关火备用。

4.把水果、花朵放入到磨具中。磨具可以用蒸蛋糕的磨具或者做月饼的磨具。常规的玄饼是半圆,大水滴的感觉。不过各种形状的更好看哦,也适合这样特殊的日子。

5.放入水果后,倒入煮好的液体,静置40分钟以上,待冷却成型后脱模即可。

6.放入冰箱,冷藏后口感最佳。

焦糖布丁

很多人都以为很难,试过就知道,其实很容易做的。

1.将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热至砂糖融化,关火放凉备用。牛奶和淡奶油按照1:3的比例,砂糖适量根据个人口味添加。

2.三个蛋*打散,然后缓慢加入步骤1已经放凉的液体中,拌匀。

3.去除气泡和部分蛋*未散的固体,让布丁更顺滑。

4.液体倒入容器中,放入烤盘。

5.烤盘加入半寸左右的水,烤箱预热后,度烤25-30分钟,因为烤箱功率不同,建议多观察布丁表面,表面出现焦糖色就可以拿出来了。

6.放凉或热吃,看你自己喜欢了。

QQ糖彩虹布丁

如果焦糖布丁你觉得麻烦,这个最方便快捷了。

1.QQ糖,选择几种口味的,因为不同口味颜色不同,自行配色就好。

2.把几种口味的QQ糖分别放在碗中。是分别,不是混合哦。

3.锅中烧水,水热后,放入装QQ糖的碗,隔水融化QQ糖。加热过程中,如果锅中的清水沸腾,调小火,以免烫伤自己。

4.边融化,边搅拌,直到完全没有颗粒的时候,将碗从锅中端出,小心烫手哦。

5.稍微放置,可以放入装有冷水的盆子,千万不要冷却太久,大概比正常室温高一些就好。要保证还是液体,而不是拔丝的状态。

6.然后倒入牛奶,边倒边搅拌,速度要快。

7.搅拌均匀后,直接倒入容器中,放凉定型。

8.按照一样的方法,做另外的一种口味。一层凝固后,再加另外一层哦。这样彩虹的布丁就完成了。

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