苦瓜配上山楂，不一样的口感，味蕾爆炸。
苦瓜，因为它的名字加上名副其实的口感，让很多人都望而却步，也有人选择尝试，大多数吃到最初的苦汁流出来，便打了退堂鼓，而没有尝到在苦的味道后含有的一丝清香。那是一种植物与生俱开自然的味道。单调的苦让人难受，我喜欢苦中有甜，甜和苦同时拥有，初尝苦味，最后慢慢的回甘，苦瓜山楂卷，甜和苦的两极，完爆了我的味蕾。
正值夏季，苦瓜可以说是正中人们下怀，赶上烈日当头，燥热难耐，来一根苦瓜，散热，解暑，祛除体内的火气。如果不小心刮伤擦伤，出现了红肿，吃点苦瓜也可以消炎，排*。它含有的大量维生素C对我们身体也是非常友好的，保护我们的细胞膜不受损伤，且提高机体的应激能力。苦瓜也真的是苦味深重，对糖尿病人是特别友好的，里面的汁液所含的一些成分和胰岛素像是同胞姐妹。控糖做的很好。我们的血压吃这个也可以保持平稳，从高处降到正常水平。苦瓜绿的清新干净，养肝，明目。苦瓜虽苦，但它的好处不“苦”。说完苦，我们再来说天，果丹皮，山楂泥和糖所制成的，小时候就特别喜欢吃山楂卷，酸酸甜甜的一次可以吃好几个。每次吃完它，胃口就像打开了大门，吃啥啥香，原本不是很想吃的菜肴也会多吃几口，开胃，助消化。有时候吃撑了，妈妈也会让我来几个山楂卷，让肠道动弹起来，排出残留的积食。它的味道很受小朋友喜爱，对女性也是很友好的，抗氧化，防止皮肤衰老，又活通血液，女人最怕的就是血液不流畅，而它恰恰缓解了这一点，还是不错的。不过我建议直接吃新鲜的山楂，毕竟果丹皮里还有糖，糖女人还是要少吃的。最后让我们看看这道菜做法吧，超级简单的～
所需要的食材有:
苦瓜一根
果丹皮克
山楂罐头小瓶装
烹饪小贴士:
步骤1/6:
把买来的新鲜的苦瓜，掐头去尾，用勺子把里面的瓤去掉。
洗净备用，切成如图这样。
步骤2/6:
锅中加水，放入苦瓜，还有放一点盐和油，苦瓜变色就可以捞出来了。
步骤3/6:
迅速给苦瓜冲个凉水澡。
步骤4/6:
果丹皮是要塞入苦瓜里的，卷成和苦瓜里面空隙相同大小的圆柱。
步骤5/6:
卷好的果丹皮塞入苦瓜里，要塞的严严实实的，这样好切。
步骤6/6:
最后切苦瓜，切成薄片。摆到盘子里最后淋上山楂罐头的汁，一定要淋，这是精髓。
爱心小贴士:
苦瓜，来大姨妈的，怀孕的女性朋友们不要吃，脾胃虚寒的人少吃，也要参考实际身体状况，来看是否可以食用。
苦瓜不可以与豆腐，山竹一起吃，会很大程度引起身体的不舒服。
最后不要暴饮暴食哦，一次吃几块就行，果丹皮很甜的，小孩不要多吃哦，对牙齿不好～