暖春时节，万物复苏，经过春节的洗礼，体内聚积了多少油脂与杂质，到了春日，养生保健正当时。是时候，唤醒沉睡的味蕾，一口“鲜”一口“嫩”，把春天吃进嘴里，放进胃里啦！春日里的美味，帮你找回健康一饱口福！
春鲜
三月天，草长莺飞，放风筝，看花海，大人小孩齐出游~
春天自然离不开“吃”，作为老饕，弋阳人有一套完备的“吃草体系”，春笋、蕨菜、地皮菜、……一到这个时节，整个城市好像陷入了一场吃草的狂欢。
虽是吃野菜，但汪曾祺老先生有言在先：“就像坐在河边，闻到新涨的春水的气味。”这诸多叫“春”的时令蔬菜，它们美好易逝，丝毫不等人。而它们都有一个致命诱惑：鲜。
一场春雨过后，万物蠢蠢欲动。时间不等人，美食亦然。所以，趁着春光甚好，大家就跟小编一起，走进如家小院，把春天吃进嘴里，放进胃里！
春笋
每年惊雷一响，春笋便从土里冒出尖来，经春雨润泽，水灵灵脆生生。此时的弋阳人定是要抓紧时机，好好吃上几顿笋的。
农村人常吃的春笋炒肉是一道极好的下饭菜：大块鲜笋在口中断裂，脆得脑袋嗡嗡作响，腊肉香味十足。
春笋搭配各种食材都能画龙点睛，独自料理也照样鲜美无敌，春雷已经响过，别辜负了这一季娇脆鲜嫩的春天。
蕨菜
蕨菜，是老百姓最熟悉的山野菜之一，也被称为“山菜之王”。明代罗永恭曾这样描写蕨菜“堆盘炊熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴，但觉馁腹回春熙。”说的正是蕨菜的鲜香。
蕨菜喜生于浅山区向阳地块，从地下破土而出，挺拔着腰身，春天在弋阳大大小小的山上都能轻易找到。
蕨菜清脆可口，早在《诗经·召南》曾有记载：“陟彼南山，言采其蕨。”时间不等人，美食亦然。所以，趁着春光甚好，来份蕨菜正合适~
地皮菇
每当第一声春雷后下了雨，地皮茹就开始冒出来了，林子里、山里、岩石上到处都是，春天和夏天是它们最好的时节，刚长出来的地皮茹，玲珑剔透，半透明状，闪闪发光。
地皮茹为土壤气生藻，外形似木耳，波浪形片状，藻体富含胶质。含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。
春光融融，时节难得，唯美食与爱不可辜负，让我们一起把春天“吃”进肚子里吧！