古埃及是世界的远古文明之一，传承久远。虽不及我天朝上国，但实有可取之处。西方诸国的饮食习惯，与之一脉相承。今天通玄先生就为大家介绍一些，古埃及关于吃的那些事儿……
一、神秘的席子餐与手抓饭
古埃及的食罐古代埃及，虽然医药领域极为出众。但是饮食方式依旧简谱，古埃及的民众们习惯席地而坐。公元前年前后，才出现一种低矮的‘桌椅’可是尽管如此。古埃及的民众们还是习惯坐在地上，摆上巨大椭圆的盘子前。享用美食前需要用特制的水缸‘洗手’所以他们没有‘餐具’。古埃及人和现代印度人一样，吃‘手抓饭’。
二、喝‘啤酒’埃及人
古埃及人在酿酒业，用李云龙团长的话说：‘你他娘的还真是个天才’古埃及的民众们，喜爱这种黏稠的酒精饮料。醉酒成了古埃及的一种风尚，好在古埃及的法典规定，未成年人禁止饮酒。
古埃及的啤酒由‘大麦、小麦’酿造而成，由于工艺原因。酿好的啤酒上会漂浮着，一层渣子。为此机智的古埃及人，还为此发明了一种‘木质的吸管’专门用来饮用啤酒。因为啤酒的流行，甚至用来祭祀神明、充当货币。
但是风味上，古埃及啤酒和现代啤酒还是存在差异的。首先，它们没有加入啤酒花（把啤酒花和麦芽一起酿制的方法是中世纪的德意志人发明的），因而不具备“典型”的啤酒香味。除了直接用麦子来发酵，古埃及人还喜欢用掐碎的面包加入水来发酵制造啤酒，有时还会在啤酒里加入水果和蜂蜜，古埃及人嗜甜如命，今天的埃及人依然如此。这样美味的啤酒你想来一杯吗？
二、关于主食
在古埃及的菜单里，面包是绝对的明星食物。无论贫穷富贵，都喜欢吃。只不过面包的材料不同罢了。面包在古埃及被称为‘生命之柱’制作面包是古埃及妇女们最擅长的事情。
面包最早起源于古埃及，传说公元年左右古埃及有一个为主人用水和面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了.等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比前一天晚上大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就睡着了。结果等睡醒之后再去看面团，饼竟然利用炉内的余温烤好了，而且口感又松又软.也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。
时至今日埃及人民依旧热爱，他们的面包。
三、美味的主菜
当时古埃及的贵族们，通常在一些盛大的节日里举行‘美食宴会’宴会通常会准备足量的酒类和品种丰富的食物，包括烤全牛、烤鸭、烤鹅、烤鸽子和时令的鱼类。宴会菜式一般还包括炖肉、大量的面包、新鲜的蔬果。甜点通常是加入椰枣和蜂蜜的蛋糕。女神哈索尔常常成为在酒席间敬祝的对象。
古埃及妇女们在采集食材烹制食物的方法通常包括炖、煮、烧、烤、烘和炸。香料和香草常被用来调味，其中前者是昂贵的进口货物，能够彰显宴会主人的富有程度。肉类通常用盐渍的方式保存，椰枣和葡萄则通常用风干的方式保存。在古埃及的菜系里，蒸煮是烹饪的主流。但‘肉食’是古埃及贵族阶级的专属，穷苦的底层民众得到肉食的第一反映，不是吃掉而是祭祀‘神灵’祈求得到庇护。
古埃及贵族这样的古埃及的美食，你想尝尝吗？欢迎在评论区留言，说出你的家乡菜。欢迎