大家好啊，我是天天为你分享家常美食的小编。昨天家里人说天热了想吃解馋的凉皮，不想出去买，今天在家我用了不到一元成本，就做了十张凉皮儿，一家人在家畅快地享用，比外面买的实惠多了，下面跟我一起来做吧！
首先我们把需要的食材都准备好：
主要食材：克中筋面粉，克土豆淀粉，2克盐，克温水。
操作时长：30分钟左右。
操作步骤：
第1步：我们把刚刚准备好的克中筋面粉，克土豆淀粉都倒入碗中，再倒入克的温水（记住，一定要用温水哦！），用打蛋器调成面糊，（没有打蛋器的也可以用筷子搅拌），直到由白色变为透明的颜色，再加入2克的食盐。
第2步：把刚刚搅拌好的面糊用滤网过筛一下颗粒，避免有大颗杂质影响面皮成型。
第3步：找一个盛面糊的容器，底部一定要平整，我在家做的时候用盘子来代替，在盘子表面先刷一层薄油。
第4步：把面糊装入容器之前先搅拌均匀，再用勺把面糊舀入盘子中，均匀铺开，差不多一勺面糊可以做一张凉皮。
第5步：把刷好面糊的盘子放入蒸锅中，盖上盖子，水开煮沸后转小火。
第6步：根据盘子的导热不同，看到盘中凉皮起泡鼓起大概一分钟左右，迅速出锅，放入冷水中，双手撕下，即可。
第7步：最后把凉皮切条，再拌上我做的面筋，把提前准备好的调料食材依次的放入盘中搅拌均匀。（调料食材种类我写在下方图片上了，大家可以根据自己的喜欢添加或者去除）
解馋的凉皮儿就做完了，是不是特别简单？喜欢的就留个赞或者分享给亲朋好友吧，明天想吃什么，欢迎在下方评论区留言，我做给你呀