中国的饮食文化历史悠久,老祖宗用他们聪明才智给后代留下了很多美食的制作方法,而且一直流传至今。老祖宗有多聪明?就连以前的叫花子也能做出绝世美味,我国非常有名的一种美食“叫花鸡”,就是老祖宗创造出来的一种美食。虽然看着颜值不高,下一团土疙瘩。但是打开之后里面的鸡肉鲜美流油,尝一口味道简直是一绝。
不仅中国人喜欢吃这种美食,就连很多老外尝了叫花鸡之后也赞不绝口。甚至还有老外模仿中国人做叫花鸡,印度人模仿中国叫花鸡做“西瓜烤鸡”,满心期待,打开后“傻眼”!在印度种植了很多热带水果,芒果,菠萝,香蕉,西瓜等水果都是比较常见的。
到了夏天的时候,印度街头到处都是卖西瓜的,而且西瓜非常便宜,他们卖西瓜方式也是让人叹为观止的。把西瓜皮直接切掉,然后里面的果肉切成块儿摆放在桌子上面,堆成一座小山,有客人买直接把西瓜果肉称重去卖,所以在印度人们根本不愁没有西瓜吃。
因为印度是佛教的发源地,信奉宗教的人有很多都是不吃猪肉的。他们平时吃得最多的肉类食品就是鸡肉,印度的咖喱鸡是非常出名的,不过一些印度人来中国旅行吃到中国叫花鸡之后就爱上了这种美味,回去之后也开始模仿中国人做叫花鸡的方法,把鸡肉放在西瓜里面去烤。
他们先准备一个大西瓜,然后把西瓜从中间切开,用刀把西瓜里面的果肉全部切碎倒出来。西瓜的果肉和果汁倒入瓶子里面可以做饮料。剩下的西瓜皮就可以用来做烤鸡,在西瓜皮里面放入一个大片的树叶,用树叶来代替中国人做叫花鸡时用到的荷叶。然后把鸡肉切块洗干净放入盘子里面,再切一些洋葱块,辣椒丝和番茄。一起倒入盆子里面搅拌均匀,撒上辣椒面,食用盐等调味料用手抓匀。腌制10分钟左右,把鸡肉倒进西瓜皮里面,用叶子包起来。再把另外一半西瓜掏空之后当作盖子把它盖上。
为了防止漏气,和一团面,把面搓成条,用面团将西瓜皮的接口处封好。然后把它架在火堆上面烤,下面烤好之后把西瓜翻面,再准备一些干草,点燃之后还在西瓜上面,让西瓜可以均匀受热。西瓜皮烤至变软之后就可以把火熄灭,满心期待想要看看里面的肉怎么样,结果打开之后印度人傻眼儿了,可能因为火太旺了,西瓜皮很快就被烧软了,如果继续烧西瓜皮会破掉。但是里面的肉还没有完全熟透,半生不熟,而且还有西瓜皮青涩的味道。中国的叫花鸡一直被模仿,却从未被超越。虽然印度人这样的创新方法很好,但最终结果却是让人尴尬的。对此大家怎么看呢?
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