*瓜作为家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，它不仅能炒菜还能当水果生吃，是非常受人们喜爱的蔬菜之一。今天就在这里和大家分享10款*瓜的做法，做法简单，易上手，但是味道却不简单，如果喜欢吃*瓜，可以试一下下面的几种做法，相信你也会喜欢。
第一款
准备食材：*瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。
2、切好的*瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
3、腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的*瓜条上。
5、再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的*瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。
第二款
准备食材：*瓜克，辣椒4个，香醋适量，食盐5克，葱花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜丝10克。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。
2、辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和*瓜段一起码入盘子中。
3、锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。
4、将调好的味汁浇在*瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。
第三款
准备食材：小*瓜克，虾米50克，大蒜5粒，红辣椒2克，食盐1小勺，酱油1汤匙，白糖3汤匙，白醋3汤匙，香油2小勺，食用油适量。
具体做法：
1、虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小*瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将*瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的*瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
3、最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。
第四款
准备食材：嫩*瓜克，花椒少许，葱半颗，辣椒2个，姜丝10克，白醋10克，白糖15克，食盐5克。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。
2、锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入*瓜条炸成碧绿色后捞出。
3、锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。
4、最后将调好的味汁浇在*瓜段上即成。
第五款
准备食材：鲜嫩*瓜克，红辣椒4个，花椒油25克，酱油5克，葱花适量，食盐5克，姜3片，白糖10克，陈醋15克。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后，用刀切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。
2、再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。
3、最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。
第六款
准备食材：*瓜2根，大蒜适量，食盐、麻油、鸡精适量。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后用刀切开，再用刀轻轻地拍一下，切成菱形；大蒜切成末。
2、切好后放入碗中，加入食盐腌制15分钟，腌好后轻轻挤去水分，码入盘子中。
3、将切好的蒜末放入*瓜中，倒入麻油、加点鸡精拌匀。
4、最后装盘即可食用。
第七款
准备食材：小嫩*瓜克，白芝麻3克，食盐、味精、米醋、辣椒碎、白糖适量。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后，用刀切成条状；锅中加入清水和少许食盐煮开，放入*瓜条焯烫一下，捞出后清水过凉，控尽水分备用。
2、水分控尽后放入碗中，加入食盐、味精、白糖、辣椒碎拌匀。然后装入盘中，撒上白芝麻即成。
第八款
准备食材：*瓜克，油条50克，尖椒30克，食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油适量。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。
2、将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。
3、将调好的调味汁倒在盛有*瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
第九款
准备食材：*瓜30克，香菜40克，彩尖椒20克，食盐、味精、酱油、白糖、香油、辣椒油适量。
具体做法：
1、*瓜清洗干净后切成丝状；彩尖椒清洗干净后切成丝状；香菜摘洗干净后切成段；都放入盆中备用。
2、准备一只碗，放入食盐、味精、酱油、白糖、香油和辣椒油拌匀制成调味汁。
3、将调好的味汁倒在盛有食材的盆中拌匀装盘即成。
第十款
准备食材：*瓜克，胡萝卜50克，食盐、味精、辣椒油、米醋、香油适量。
具体做法：
1、将*瓜和胡萝卜清洗干净后，分别切成丝，装入盘子备用。
2、准备一只碗，放入食盐、味精、辣椒油、米醋、香油拌匀制成调味汁。
3、将调好的味汁倒在剩余*瓜和胡萝卜丝的盘子拌匀即成。
好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以