最近看到的比较热论的一个话题:进口车厘子表面被检测出新冠病*?所以车厘子还能不能吃?在经历了年一整年的疫情后,今年的春节防控措施似乎比上一年更严格。
比如11月份的新闻:陕西西安的1份阿根廷进口冷冻猪肉外包装上被检测出阳性。那么,对于水果,尤其是进口类水果,究竟还能不能吃呢?如果要吃的话,应该怎样吃才安全?
检测核酸阳性,并不代表病*就是活病*
对于被检测出来呈阳性的多是一些进口水果或冷冻肉类的包装袋,但需要明确的是,检测核酸阳性并不代表就一定存在活病*。除了活病*外,还有死病*或者病*的部分碎片等。
因此,如果车厘子表面被检测出新冠呈阳性,那么这只能说明该车厘子受到了病*污染,但不代表就一定具有传染性。而且目前并没有出现因食用进口车厘子而造成发病的案例。
水果应该怎样吃才安全?说到底,水果还能不能吃呢?实际上,我们并不能因为疫情而不吃水果,相信也没有多少人能做到半年或者一年不吃水果的。因此,水果还是要吃,只是说在购买水果后要注意做好水果表皮的清洁。而且在采购的时候,一定要选择正规渠道销售的进口水果,以及要挑选表皮没有破损的水果。
建议在清洗像车厘子、*桃、苹果等带有表皮的水果时,可以先把水果放在盛有面粉的盘子里,来回滚动几下。然后放在流动清水下冲洗并用手轻轻揉搓。如果吃不完的车厘子,可以放在干净的碗里并用保鲜膜密封好后,放置在冰箱冷藏柜中。
其实,对于那些因为吃车厘子而导致腹泻的,肠胃炎的一部分人,有可能是自己本身肠胃功能就不太好,或者说一次吃了比较多的车厘子而造成肠胃刺激反应。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友说:“保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品的温度要高,病*在保存水果这样的温度下存活时间短。只要我们注意手卫生,吃水果前用流水清洗,应该就不会有感染的风险。”