白癜风早期症状及治疗 https://m.39.net/baidianfeng/a_4541952.html金帝XZK蒸烤一体集成灶
盖得测评员总结
金帝是老板电器旗下的集成灶品牌，这次老板电器把“三位立体匀燃系统”技术共享给XZK，可见这款集成灶的产品定位之高。“三维立体匀燃系统”属于老板电器的创新设计，内外圈火苗同步燃烧，大幅改善火苗的均匀度，通常只搭载于其中高端燃气灶上。实际体验也能感受到4.5KW猛火与立体多孔火盖相得益彰，个密集火孔供火热量充足，均匀稳定，煎炒烹炸煮炖焖都能够完美胜任。
金帝XZK台下集成了如今主流的蒸烤一体箱，顶部配有经折叠成多重U型的超长加热管，侧面还搭载了大口径多页风扇加强热对流，实测蒸烤过程升温迅速、温度均匀、温控精准，出炉的美食色香味俱全，表现完全不输市面上单独的专业级蒸烤箱。
烟机的性能表现也令人满意。XZK面对烟饼的浓烟测试能够做到迅速吸附，油烟很难有机会逸散到厨房其他地方。烟机顶部的置物台除了可摆放厨房用品，同时还可当保温台使用。保温区域的加热温度可达60℃，很适合为刚出锅的菜保温或是用于冷菜翻热，日常中相当实用。
产品信息
品牌背景
金帝电器成立于年，在众多集成灶品牌当中，属于研发生产起步较早的企业。近些年还获得了厨电巨头老板集团的资金投资和技术支持，全新的产业园区也即将落成，整体发展上升势头迅猛。
详细参数
XZK是金帝非常热门的一款机型，综合配置优秀，具体参数可浏览下表：
XZK的炉灶可产生4.5KW的超高热负荷，日常下厨爆炒火力充足，炉头火盖使用的精铜材质坚实耐用，面对高温也不易变形。烟机的风量达到了16m/min，足以应对爆炒时产生的大量油烟，80Pa的高风压值能有效防止公共烟道油烟倒灌，台下集成了60L大容量的蒸烤一体箱，最多可同时进行4层蒸烤，空间足够大部分家庭使用。
产品初印象
银黑穿插设计，机身亮暗有致
XZK的机身正面由银黑两色穿插组合，整体亮暗有致，大方得体。黑色元素沉稳低调，而且还巧妙地隐藏了操作面板、油网等模块，令“配角们”不过分显眼。银色不锈钢表面做了一定程度的抛光处理，看上去光滑有亮泽，富有层次感。边缘过渡处使用了略带弧度的直角设计，使整机外观展现硬朗气质的同时，又能保持优秀的手感。
配件种类丰富，贴心蒸烤菜谱
XZK配有蒸盘、烤盘和烤架，材质均为食品级04不锈钢，可直接把食物放在盘子上加热。安装需要的风管、抱箍、出风口、螺丝等零件均已备齐，只需自备一条燃气管道即可安装使用。集成灶还附赠了两本蒸烤箱菜谱，菜谱以家常菜居多，内容丰富，步骤详实，对初次接触蒸烤箱的用户会很有帮助。
烟机灶具做工精良，细节到位
烟机正面仅用油网和一块挡板组成，没有使用黑晶玻璃等元素进行装饰，设计上更偏重实用性。直观可见XZK的油网面积比一般的集成灶要宽阔许多，能够更大范围地吸附并过滤炒菜油烟。
油网垂直摆放在烟机的正面，相比横置或者其他摆放方式，能更快接触到油烟并进行过滤，提高油烟分离度。油网上的长方形小孔布局紧密细致，使油污更容易附着在上面，方便集中冷凝滴落到底部集油盒内。油网表面还涂有特氟龙涂层，防粘性和疏水疏油效果都非常优秀，日常清洁更加省时省力。
油网下方的不锈钢挡板为可拆卸磁吸设计，不需要螺丝固定，稍微用力就能拆开对烟机内部进行清洁。
炉头使用精铜材质的火盖，比普通集成灶常用的黄铜材料拥有更高的铜纯度，无论导热性或者强度都是火盖材质的优选。
老板电器的独家火盖设计别出心裁，八个略微凸起的不规则梯形从不同方向设置了更加密集的出火孔，提高空间利用率。出火孔数量增加所带来的优势也十分明显，密集火焰可以使炒菜的锅底受热更加均匀。
测量火盖质量，称重器显示其重量接近两斤，用料十足。
蒸烤箱用料十足，工艺考究
除烟机、灶台外，蒸烤箱的各处细节同样可圈可点。我们用闪光灯朝蒸烤箱玻璃门板投射光源，面板上出现了个反射点，说明门板采用的是目前市场最优层玻璃配置。层玻璃和中端蒸烤箱常用的2层玻璃相比，隔热性更加优秀，防止内腔热量流失的同时，也能避免家人误触面板被高温烫伤。
玻璃门与蒸烤箱连接处的铰链采用不锈钢材质，不锈钢颇为厚重，频繁开关门也不怕金属断裂，稳定而且耐用。阻尼式设计的玻璃门可以在任意角度悬停，取菜前可以先打开一条门缝散热，防止被热气烫伤。阻尼在开关烤箱门时还能起到一定的缓冲作用，以免不小心用力过猛对玻璃造成损伤。
60L容量的蒸烤箱内部空间十分宽广，一些大型的鸡、牛、羊肉都可以放进去蒸烤。四层支架设计在家庭聚餐或者烘焙时，能够一次放入更多食材，提高烹饪效率。更多的层数也便于灵活调整烤盘位置，获取更好的烹饪效果。
蒸烤箱内腔由一体成型的不锈钢外圈和独立的背板焊接而成。上方的加热管被弯折成正反7个U型和长方形包边。热管弯折的次数越多，产生的热辐射也更加全面均匀，底部的蒸发盘与上方热管配合，还能实现℃的高温蒸制，提高烹饪速度。
左侧热风循环扇能加快内腔空气热对流，常作为卖点出现在高端蒸烤箱中。但对任何档次的大容量蒸烤箱来说，循环风扇都属于刚需功能，能够大幅提高蒸烤箱的升温速度，食材受热也会更加均匀。风扇共有6片扇叶，直径与家用台式小风扇相当，产生的风量足以驱动蒸烤箱内空气流动。
蒸烤箱右边设有一盏W炉灯，方便烹饪过程中观察食物生熟情况。平时清洁内腔，有了炉灯辅助也会事半功倍。
使用体验
实用置物平台，自带60℃暖菜功能
烟机顶部的置物台十分宽大，适合摆放调味料或碗碟，还额外增加了给暖菜宝的功能，可以给刚做好的美食保温。加宽后的置物台，还顺带加大了拢烟范围，烟机的抽油烟效果也会因此得到提升，一举两得。
虽然置物台表面印刷有三个圆环型的碗碟摆放标识，但通过热成像仪器进行多光谱动态成像分析可见，置物台的加热范围并不只局限于几个圆环内，而是覆盖了整个金色矩形框。需要保温的饭菜较多时，摆放紧凑一点也不会影响加热效果。
经实测，保温台的三个加热区域温度均略微高于60℃，而且各个台面发热均匀，功率控制不错。60℃是食物保温的合适温度，能较好地保持营养结构，也不易滋生细菌。不过要注意保温台在关闭的一段时间内仍会比较烫手，使用时要小心。
大吸力强劲排烟，噪音控制很出色
XZK设有三个按钮分别对应大中小三档风力，简单易懂。按键的反应极为灵敏，轻触即可完成档位切换，几乎感受不到延迟，体验相当不错。
纸面数据始终不如直观感受，我们决定用烟饼测试烟机性能。烟饼在燃烧时会释放大量烟雾，浓度远超日常爆炒产生的油烟。实测大部分烟雾都不偏不倚地落在垂直油网上，一些准备向上飘散的油烟也被上方加长保温台阻隔，很难有逸散的机会。由实验可见，XZK应对大火爆炒浓烟可以说是绰绰有余，垂直油网和加长保温台对抽油烟效果也有明显帮助。
我们同步测试了烟机在各档位下的噪音数值，由下图可见，即使调到最大档位，分贝值也还没有超过70dB（A）。烟机运行时并没有影响到测评员们的正常交流，也不会让人产生吵闹刺耳的感觉。
从测试数据还可以看到，由于存在身高差异，耳朵距离烟机较远的男测评员听到的噪音，会比同样位置下的女测评员要小一些。对声音比较敏感的人群，下厨时的站位可以稍微离远一点。
立体炉头匀火苗，定时熄火很贴心
XZK的方形打火旋钮与机身的硬朗设计十分搭调，旋转时也比圆形要更好施力，轻轻松松就可以按压转动。
XZK支持烟灶联动功能，点火过程流畅迅速，烟机还会自动以2档风力开启，除爆炒时需要加大风力外，大部分时间都无需再手动调档。
大火形态下，XZK的火苗形态十分吸睛，充分燃烧的蓝色代表此刻的燃烧效率处于最优水平，不同立体切割面上带有多个火孔，喷出的火苗分布均匀，而且都是向上窜起，并不会互相横向干扰。
金帝XZK在小火状态下，燃气灶仅内环火盖工作，火焰同样呈清澈的蓝色，燃烧充分而且热效率高。每个方向的火苗细小绵长、稳定性高，长时间焖、煮东西也不易因油烟机风力波动而熄火。
燃气灶还有倒计时熄火功能，调节范围在0~99分钟之间，煲汤水沸转小火之后，设置好定时就可以去处理其他事情，不用一直守在炉旁。
倒计时最后15秒，会有一段提示音，声音在厨房外面也能够听见。到达设定的时间后，灶台会自动断气熄火，无需人工操作。
7U热管配置强，多层同烤出餐香
接下来我们准备了一些食材测试XZK的烧烤效果。利用多层设计，把红薯、玉米这类肉质较厚的食材置于顶层，让它们更快烤熟烤透；羊肉串易烤焦，则将它放在下面。
金帝XZK的蒸烤箱内置功能和模式较多，但操作起来还是很容易上手的，单击右上角即可切换模式，这里选择风扇烤，以℃运行5分钟。
需要注意的是，XZK的控制面板以图案展示，并没有文字，第一次接触最好阅读说明书上的介绍，了解图标对应的功能，使用一两次后就能熟悉大部分操作。
中低端蒸烤箱常用2层或者是单层玻璃隔热，高温运行时箱门温度往往会飙至70℃以上，隔热性不理想。而XZK在热成像仪的实测下，数据显示蒸烤箱玻璃门中心区域的温度仅有5.2℃，三层玻璃的隔热效果明显，蒸烤箱内腔的热量较少流失，用手触摸箱门也只是略感温热，并不烫手。
在加热管和热风模块的循环烘烤下，透过玻璃窗可以看到羊肉串在滋滋冒油，颜色也已经基本转熟，马上就能出炉。
出炉时再次使用热成像仪器记录内腔的实际温度，测得食材表面温度为温度，与设定的温度风扇烤误差极小，蒸烤箱的温控调教表现出色。
上层的玉米和红薯已经完全熟透，阵阵飘香。玉米表皮被高温烤出了点点焦黑，卖相极佳，口感香甜有嚼劲。红薯入口香甜软糯，下肚之后嘴巴还残留着令人回味的淡淡微甜。
撒上孜然、辣椒粉后的羊肉串色泽鲜红油亮，肉香扑鼻，羊肉入口外干里嫩，香辣可口，同样烤得非常成功。
℃高温蒸早餐，面包紫薯口感佳
测试完烤的性能，我们又准备了些早餐常吃的奶黄包和紫薯，评测XZK的蒸制效果。金帝XZK的台下空间充足，装盘时其中一个烤盘摆上2斤紫薯仍有许多空位，另一个烤盘刚好可以摆下两碟包子，轻松搞定丰富多样的早餐。
XZK为蒸烤箱配备了1.5L水箱，加满水一般可以连续产生60分钟的蒸汽，水箱为外置设计，在遇到缺水等意外状况时，无需打开箱门即可加水，不会因开门热量流失而影响烹饪效果。
等待蒸制的过程中，继续用专业的热成像仪器，对箱门进行多光谱动态成像分析，三层玻璃对蒸汽也有着非常好的隔热效果，测得蒸模式下的箱门温度为9.9℃，温度变化并不大，仍处于温热水平。
热腾腾的紫薯和包子新鲜出炉。用℃高温蒸出品的紫薯保留了一定的水分，口感松软绵密，使用高温进行蒸制更是完美激发了紫薯的香甜，比℃普通水煮更有风味。
包子外皮松软富有弹性，用筷子轻戳可见明显回弹，皮里的奶黄馅奶香浓郁，入口即化，吃起来十分开胃。
选购建议
1、XZK作为金帝的热销款机型，市场反馈较好，如果面对层出不穷的新款集成灶无从选择，不妨回过头来考虑这款经典又不过时的XZK。
2、从开箱测试可见，XZK的不少配置与设计理念都十分出彩，老板燃气灶同款的立体多孔火盖、7U型超长热管以及可以暖菜的置物台，都让集成灶的性能和使用体验更上提高了一个层次，追求卓越性能的用户不妨考虑这款机型。
、金帝主打线下，在国内有多家门店，XZK又正好是线下有售的机型，感兴趣的消费者可以直接前往门店体验它的细节做工与性能。
注意事项
1、购买前要注意自家的气源种类，天然气和液化石油气机型不可混用。
2、保温台关闭后仍有余热，要注意不要直接用手触摸。
、开启蒸烤箱前，先打开一条缝散热，再用湿毛巾、手套等工具取出烤盘，可有效防止烫伤。
