咨询白癜风专家 http://m.39.net/pf/a_4641397.html当您患有2型糖尿病时，杂货店看起来会有所不同。菜单创意和可能性的通道变成了决策和陷阱的明亮通道。而不是，“晚餐吃什么？”你想知道，“这会对我的血糖产生什么影响？”
“在我确诊之前，我去商店买了我清单上的所有东西以及任何我喜欢的东西，”加利福尼亚州阿尔马诺湖的退休民选市政文员琳达·莱塔克(LindaLeitaker)说。“我认为我对营养的了解严重不足。我必须阅读、研究和重复。”
但是，如果您控制饮食，这是控制2型糖尿病的有效方法。你不需要遵循特殊的饮食习惯。只需按照大多数人推荐的方式食用即可。研究表明，健康、均衡的膳食是控制血糖和控制糖尿病的最佳方法之一。
想象你的盘子
糖尿病患者可以吃和不可以吃的食物没有神奇的清单。
“你真的可以吃任何东西，”美国糖尿病协会注册营养师兼营养副主任、公共卫生硕士ShameraRobinson说。“您最喜欢的食物可以成为个性化饮食计划的一部分。最好的饮食方式是找到对您有益的营养平衡。”
一种方法是使用糖尿病平板法。想象一下，一块9英寸的盘子被一分为二。在一侧填充非淀粉类蔬菜，如芦笋、抱子甘蓝、西兰花、花椰菜、蔬菜、南瓜或西红柿。
将另一半水平分成四等分。用碳水化合物填充四分之一，如糙米、玉米饼、豆类、水果、牛奶或酸奶。用蛋白质填充最后一个季度，如鸡蛋、豆腐和瘦肉，如鸡肉和鱼。
“碳水化合物总是消化得最快，然后是蛋白质，然后是脂肪。当您同时吃这三种食物时，您会感到饱足，而且两餐之间也不会那么渴望，”洛杉矶的作家、营养师和营养师LoriZanini说。
制定膳食计划
Leitaker成功的秘诀之一是她保持饮食简单。她坚持选择一两种早餐。午餐总是一份鸡肉沙拉。晚餐，她吃蛋白质、沙拉和蔬菜。
Leitaker很少做甜点。当她放纵时，通常是浆果或其他时令水果。
在去杂货店之前，您可以计划一周的膳食。您可以自己做，也可以使用美国糖尿病协会糖尿病食品中心的膳食计划模板。
使用购物清单
一旦你知道你想吃什么，就列出一份配料表。检查您的食品储藏室，确保您还没有它们。
经营杂货店没有对错之分。您可以按部门对所需物品进行分组，例如农产品、肉类和冷冻食品。或者你可以按照你最喜欢的商店的排列顺序来写你的清单，以避免重复你的步骤。
专注于早餐、午餐和晚餐是很自然的，但不要忘记零食。
“零食真的可以是任何东西，”罗宾逊说。她建议吃一把未加盐的烤坚果或种子；鹰嘴豆泥和蔬菜；浆果;小胡萝卜配鳄梨酱；和一个煮熟的鸡蛋。
糖尿病患者饮食的关键是不要冲动购买。
“如果我在商店看到新东西，我通常会先回家研究一下，看看它是否适合我，”Leitaker说，她的A1c降至6以下，并且通过小心饮食和走路减掉了50多磅。
Leitaker经常调整食谱，以便她和她的家人享用相同的蛋白质，如鱼或牛肉，但吃不同的配菜。
首先在商店的边缘购物
在市场上花费时间和金钱的最佳地点是新鲜农产品和冷藏区。在中心过道购物要小心，那里有许多高度加工和包装的食品。
建议
加载您的购物车：
蔬菜。新鲜的时令蔬菜总是最好的。只要蔬菜是唯一的成分，冷冻和罐装都是不错的选择。非淀粉类蔬菜和绿叶蔬菜，如菠菜、抱子甘蓝和西兰花，比豌豆、玉米、土豆和冬南瓜等淀粉类蔬菜更好。
专业提示：沥干并冲洗罐装蔬菜。这将钠含量降低了近一半。
水果。在自己的果汁中寻找新鲜、冷冻或罐装水果。避免使用糖浆，即糖。干果和%果汁也是选择。但要注意你的份量，因为水果碳水化合物含量高，而且天然甜。
全谷类。确保第一种成分是全谷物。
肉类、家禽和鱼类。根据您的份量购买，并专注于瘦肉和切块。
饮料。水最好。
甜点。计划甜点比在商店冲动购买要好。知道你的份量，坚持下去，享受。
阅读每个标签
“我总是告诉人们不要看包装的正面，”Zanini说。“这就是营销发生的地方。把它翻过来，先看看食品标签。”
检查份量，然后阅读总碳水化合物。当您患有糖尿病时，这是一个关键数字，因为碳水化合物比蛋白质或脂肪更快地提高您的血糖水平。无糖的东西仍然可以含有大量的碳水化合物。
养成习惯
在市场上阅读标签和做出健康的选择将成为第二天性。您前几次去商店可能需要更长的时间。计划额外的时间，先吃饭，这样你就不会空腹购物。
需要一些支持吗？请您的医生推荐一位在2型糖尿病方面有经验的注册营养师(RDN)。他们可以根据您的口味、预算和健康目标指导您吃什么食物。
