水果不仅酸甜可口,还有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,那么孕期血糖高,要怎么吃水果呢?
还能继续吃水果吗?但是需要正确选择水果,合理吃水果。
孕妇如何正确选择水果?
血糖生成指数血糖生成指数是指健康人摄入含50克可利用碳水化合物的食物与等量的葡萄糖和白面包,引起餐后一定时间内血糖反应曲线线下面积的百分比。
血糖生成指数越小,意味着这类食物升高血糖能力越小。
建议血糖高的孕妇,适量选择低血糖生成指数的水果。
食物血糖负荷血糖负荷=血糖生成指数*食物中碳水化合含量。
孕妇如何科学的吃水果?
控制总量建议孕妇吃低血糖生成指数的水果,但不代表这类水果想吃多少就吃多少。含量较低的水果,吃多了同样不利于血糖的控制。
建议孕妇,每天摄入水果的总量不超过克,重量相当于一个中等大小的苹果。
孕妇可以把各类水果切好,放入盘子,满足孕妇对于水果的“渴望”。
选择适宜的时间对于孕妇来说,不仅要控制水果的总量,吃水果的时间也同样重要。孕妇吃水果,一般在两餐之间吃,两餐饭的时间间隔不小于4小时。
如果时间多短,不利于血糖的稳定。
避免喝果汁市场上有很多水果零食加工,这类食品在加工过程中会添加较多的糖和食品添加剂,生产工艺会损伤一部分的维生素。这对于孕妇来说不是很“友好”的,所以建议孕妇尽量选择新鲜的水果。