北京那个白癜风医院比较好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/roae9q0/食材：草虾5两、凤梨5两、巧克力米适量、太白粉1碗、蛋黄2个。调味料：白沙拉酱适量
Step1：将凤梨去皮后切片备用。Tips：凤梨可先从侧边削皮后再去头去尾，也可直接买罐头凤梨片取代。
Step2：将草虾洗净后去壳除肠，再从侧边开背备用。
Step3：先取半碗太白粉与蛋黄搅拌均匀，再放入草虾抓匀后腌约2小时。
Step4：将腌好的草虾均匀裹上太白粉。Tips：草虾开背部分需多裹一些粉，避免油炸过程中脱粉。
Step5：加油至约锅子的一半，热油锅至摄氏度，放入草虾以中火油炸1分钟后捞起。Tips：若想使外皮更酥脆，可再转大火油炸约1秒后再捞起。
Step6：将切片好的凤梨铺于盘子底部，再放上虾球、挤上沙拉酱、撒巧克力米即完成。Tips：水果可以水分较少的水果类取代，如哈密瓜、奇异果等，不可选择番茄或西瓜等水分较多的水果，会使虾子外皮变软。※本食谱为3～4人份。
