北京治疗白癜风的正规医院 http://www.xxzywj.com/m/美食讲究的是“色香味”俱全，其中，“色”就是食物给人的第一印象，具备了色相的食物品尝起来，味道都会跟着提升一个档次。今天我们就来聊一聊摆盘艺术，提升你的生活格调，让你每天都带着愉悦的心情享受美食，变身朋友圈的美食艺术家！
工欲善其事，必先利其器！
想要菜品高格调，选对盘子是关键。选一个高颜值、有风格的盘子，你就赢了一半！选择盘子也是有大学问的。
白色是常用色系，可以在白色基础上选择独特的形状或装饰花纹，百搭的白色盘子适合所有菜品。
黑色一般是磨砂材质，自带高级感，浅色系的菜品可以通过与黑色盘子的对比突出质感。
红色系盘子盛放开胃菜是最好不过的了，暖色系可以激起食客的食欲，除了红色、你也可以选择樱花粉、西瓜红等颜色。
绿色自带清新感，新鲜时蔬及时令菜品的首选。
“神仙级”摆盘大法，学到就是赚到！
菜品装盘的关键在于，主料与辅料的搭配需要从颜色和形状上去平衡。菜品的摆盘跟建筑、设计非常类似，要营造出空间感，增强人与食物之间的交流，适当“留白”加以精巧构思，一定会让你的菜品变成一件艺术品。为大家带来几个超实用的摆盘小技巧。
居中法
将菜品集中摆在器皿中心，用叠加的层次营造立体感，盘面大面积的留白给人感觉干净又美观。
勾画法
用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。
单侧法
将菜品在盘子单侧，进行直线摆盘，食材简单的交叉叠加即可，再将酱汁淋上或以点状形式点缀在两侧皆可。
泼墨法
酱汁泼墨一般撒在盘上，菜品看似摆放无章法，实则艺术感十足。
杯压法
用勺子放一小堆酱在盘子中间，再用玻璃杯压出花纹，垂直拿开。工具简单，但呈现的效果可是很惊艳的，你也可以在旁边装点一些漂亮的蔬叶，可谓点睛之笔。
转盘法
利用制作蛋糕时的转盘，在盘中制作螺旋的效果。当然，你也可以选择手动画圈圈。
怎么样，是不是感觉摆盘超级有趣？其实，做起来也不难哦！Get了以上小技能，分分钟变身朋友圈的美食艺术家，准备接受来自朋友们的膜拜吧！
